众所周知，是身体健康食品。但不少人仍敬而远之，指出坚果热量和脂肪含量低。只不过，坚果含有的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，容易发胖。美国“每日饮食网”近日刊文认为，美国登记营养师凯莉·甘斯认为，如果按照对身体健康的有益程度来排序，以下坚果占有前十名。
榛子含有E和，前者是抗病毒抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿身体健康发育。据美国农业部数据表明，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的较好来源。每天不吃1/2盎司榛子有助减少心血管疾病风险。1盎司（相当于28克）榛子大约不含176千卡热量。热量和脂肪含量都不较低，1盎司松子热量≈191千卡，但其含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之低在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉身体健康。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和维持心脏身体健康。
仁。它的抗氧化成分在坚果类里是最低的，研究指出，常常吃能减少心血管疾病风险、对付以及某些癌症。核桃含有欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助减少。
核桃仁也是锌和叶酸的较好来源，可协助抗压，减少血清素水平以及强化脑力。1盎司核桃仁获取大约180千卡热量。其引人注目益处在于含有叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最非常丰富的坚果，含有食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。
此外，杏仁可提升饱腹感觉，因此每天不吃一把，可协助掌控食欲。1盎司杏仁大约不含163千卡热量。开心果。
脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此不吃开心果不更容易长得，有助节食。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的较好来源。宾夕法尼亚大学研究表明，不吃开心果有助掌控血压水平。
美国癌症研究协会的前沿性研究数据表明，每日不吃一定量的开心果，有助增加患有肺癌和其他癌症的风险。夏威夷果。以果肉质质地，奶油味闻名，其含有单不饱和脂肪酸油酸，有助减少胆固醇；并含有维生素B1，可增进糖分转化成能量，能避免疲惫，完全恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、防治中风及认知障碍症的效果，特别是在合适老年人。
1盎司夏威夷果的热量大约为200千卡，食用要适度。腰果。
含有铁，含量是牛肉的2倍之多，特别是在合适素食主义者和孕妇食用。腰果还含有镁，有助保持骨骼身体健康。同时腰果也所含钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。
腰果的脂肪含量比大多数坚果要较低，有助减少胆结石风险。
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